Potas jest ważnym minerałem biorącym udział w prawie wszystkich procesach zachodzących w organizmie.
Naukowcy wymienili pokarmy zawierające więcej potasu niż pół awokado / fot. depositphotos.com
Jeśli chcesz zwiększyć spożycie potasu, awokado jest dobrym wyborem: pół standardowego awokado (100 gramów) zawiera około 485 miligramów potasu.
Badania wykazały, że stanowi to 10,3 procent zalecanego dziennego spożycia. Jednak wiele produktów spożywczych zawiera więcej potasu w porcji niż awokado, pisze Health.
1. Buraki
Zawartość potasu wynosi 1310 miligramów na 1 filiżankę porcji lub 27,9% zalecanego dziennego spożycia.
Łuska buraka to liście i łodygi. Chociaż mniej popularny niż sam burak, łuska jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i składników odżywczych, zwłaszcza potasu, jak wykazały badania.
Oprócz potasu, boćwina jest bogata w witaminy A i K, a także kwas foliowy (witamina B9).
Sam burak zawiera znacznie mniej potasu niż łuska, ale nadal można znaleźć więcej potasu w jednej filiżance pokrojonego gotowanego buraka niż w połowie awokado.
Czytaj także:
Buraki można gotować, dodawać do zup lub piec z oliwą z oliwek, czosnkiem i cytryną.
2- Fasola Lima
Zawartość potasu wynosi 956 miligramów na filiżankę ugotowanej fasoli.
Jest bogata w błonnik i kwas foliowy, a według badań jedna filiżanka gotowanej fasoli lima zawiera 20,3% zalecanego dziennego spożycia potasu.
3. Jackfruit
Ma zawartość potasu 739 miligramów na filiżankę lub 15,7% dziennej wartości.
Jackfruit to tropikalny owoc, który rośnie na drzewach i wygląda jak ogromny melon. Jest to największy na świecie owoc rosnący na drzewie.
Owoc ten jest bogaty w witaminę C, błonnik i wapń.
4. Obrane ziemniaki
Zawartość potasu wynosi 941 miligramów na średniego pieczonego ziemniaka ze skórką lub około 20% zalecanego dziennego spożycia.
Pieczone ziemniaki ze skórką są również dobrym źródłem witaminy C, magnezu i żelaza.
5. Odtłuszczony jogurt
Zawartość potasu w tym produkcie wynosi 514 miligramów na kubek.
Jogurt jest najbardziej znany jako źródło białka, wapnia i witaminy D. Ale zwykły jogurt beztłuszczowy (nie grecki) również zawiera znaczną ilość potasu.
Porcja 1 szklanki zapewnia 11% zalecanego dziennego spożycia potasu.
Dlaczego potas jest ważny dla zdrowia
Potas jest ważnym minerałem biorącym udział w prawie wszystkich procesach zachodzących w organizmie. W szczególności potas:
- wspomaga pracę serca, nerek i układu nerwowego;
- zmniejsza aktywność mięśni;
- wzmacnia kości;
- kontroluje ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.
Ile potasu należy spożywać
Dzienne spożycie potasu wynosi 3400 miligramów dla mężczyzn i 2600 miligramów dla kobiet.
Istnieje wiele produktów spożywczych zawierających potas, więc poważny niedobór potasu jest rzadkością wśród zdrowych osób.
Więcej wiadomości o zdrowym odżywianiu
Wcześniej dietetyk wymienił 5 produktów, które należy włączyć do diety, aby mieć zdrowo wyglądającą skórę. Ekspert zauważył, że przyjmowanie suplementów kolagenowych może potencjalnie pomóc spowolnić utratę kolagenu, ale nie jest to najlepszy sposób.
Dietetyk mówiła również o tym, co jest zdrowsze na śniadanie – płatki owsiane czy jajka. Ostrzegła, że obie opcje są bardzo zdrowe, wszystko zależy od celów żywieniowych.
