Każdy z nich zawiera składniki odżywcze, które wspierają funkcje poznawcze.
Dietetycy powiedzieli, które orzechy są najbardziej przydatne dla mózgu / fot. depositphotos.com
To, co człowiek je, wpływa na funkcjonowanie każdej części ciała, od nóg po mózg. Tym, którzy szukają produktów poprawiających funkcjonowanie mózgu, eksperci zalecają zwrócenie uwagi na orzechy.
W szczególności dietetycy nakreślili, w jaki sposób orzechy włoskie i migdały wpływają na zdrowie mózgu, a także czy należy wybierać jedne nad drugimi, aby utrzymać optymalne funkcje poznawcze, pisze Prevention.
Korzyści z orzechów włoskich dla mózgu
„Większość ludzi wie, że tłuste ryby zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo dobre dla mózgu. Orzechy włoskie są również źródłem tego ważnego składnika odżywczego”, powiedziała terapeutka żywieniowa Destinee Moody.
Według National Institutes of Health, orzechy włoskie są trzecim co do wielkości źródłem kwasu alfa linolowego (ALA), rodzaju kwasu tłuszczowego omega-3 występującego w żywności roślinnej, i zawierają 2,5 razy więcej niż zalecana dzienna dawka (28 g).
Jak wyjaśnia dietetyk Sapna Peruvemba, ALA pomaga wspierać zdolność mózgu do wzmacniania połączeń między neuronami.
Czytaj także:
Orzechy włoskie zawierają również inne składniki odżywcze, które poprawiają pamięć i funkcje poznawcze. „Orzechy włoskie zawierają polifenole, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem. Ponadto orzechy włoskie są wyjątkowe wśród orzechów, ponieważ zawierają większe ilości gamma-tokoferolu, formy witaminy E, która może pomóc poprawić funkcje sercowo-naczyniowe i neuroprotekcyjne” – powiedział Peruvemba.
Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że regularne spożywanie orzechów włoskich zapobiegało pogorszeniu funkcji poznawczych u osób starszych z upośledzeniem umysłowym, ale okazało się bezużyteczne dla osób, których mózgi były w porządku.
Tymczasem osobne badanie opublikowane w czasopiśmie Food & Function wykazało, że spożywanie orzechów włoskich na śniadanie może poprawić funkcje wykonawcze i pamięć w ciągu dnia.
Korzyści z migdałów dla mózgu
Główną zaletą migdałów dla zdrowia mózgu jest witamina E. „Jeden migdał o wadze 28 g zawiera połowę dziennej dawki witaminy E, witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach, która działa również jako przeciwutleniacz. W mózgu witamina E pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami, które mogą prowadzić do chorób neurodegeneracyjnych” – powiedział Moody.
Według badania opublikowanego w Frontiers in Nutrition, niskie spożycie witaminy E wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju demencji, co sugeruje, że utrzymanie optymalnego spożycia witaminy E pomaga zapobiegać pogorszeniu funkcji poznawczych.
Orzechy włoskie vs migdały: co jest lepsze dla zdrowia mózgu?
„Trudno powiedzieć, który orzech jest jednoznacznie lepszy dla zdrowia mózgu” – zauważył Peruvemba.
Dodała, że korzyści orzechów dla mózgu zależą w dużej mierze od korzyści kardiometabolicznych, takich jak obniżenie poziomu cholesterolu, poprawa ciśnienia krwi i utrzymanie zdrowia metabolicznego, z których wszystkie są czynnikami ryzyka demencji.
Według American Heart Association, serce i mózg są „współzależne i połączone wspólnymi czynnikami ryzyka”, a środki mające na celu ochronę serca mogą również spowolnić początek lub progresję zaburzeń poznawczych w późniejszym okresie życia. Biorąc pod uwagę, że badania wykazały, że orzechy mogą zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia, spożywanie orzechów włoskich lub migdałów może znacząco przyczynić się do zdrowia mózgu.
Jednak biorąc pod uwagę wyłącznie ich wpływ na mózg, orzechy włoskie mają przewagę, powiedział Moody:
„Orzechy włoskie mają bardziej bezpośredni wpływ na zdrowie mózgu, ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 mają mocniejsze dowody i wyraźniejszy efekt neuroprotekcyjny.
Inne wiadomości na temat korzyści płynących z orzechów
Wcześniej dietetyk wymienił najzdrowsze orzechy dla zdrowia serca. Zauważyła, że spośród wielu opcji, to właśnie te orzechy są szczególnie dobre dla serca.
Również wcześniej lekarze wymienili 6 zbóż, które należy jeść, aby poprawić zdrowie jelit. Włączenie tych zbóż do diety przyniesie ogromne korzyści i poprawi zdrowie jelit.
