Dodanie orzechów włoskich do śniadania może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu przez cały dzień.
Orzechy włoskie są również dobre na popołudniową przekąskę / Zdjęcie: depositphotos.com
Orzechy włoskie od dawna uważane są za jeden z najbardziej korzystnych produktów dla mózgu i serca. Jednak najnowsze badania pokazują: znaczenie ma nie tylko ich regularne spożywanie, ale także czas, w którym je jesz, zgodnie z materiałem Health.
Naukowcy coraz częściej odkrywają, że orzechy mogą mieć różny wpływ na organizm w zależności od pory dnia – zwłaszcza jeśli chodzi o funkcje poznawcze i poziom energii.
Jednym z najlepszych momentów na spożywanie orzechów włoskich jest poranek. Badania pokazują, że dodanie orzechów włoskich do śniadania może mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu już w ciągu dnia.
W eksperymencie przeprowadzonym w zeszłym roku uczestnicy, którzy zjedli około 50 gramów orzechów włoskich rano, wykazali lepszą szybkość reakcji i wydajność pamięci niż ci, którzy tego nie zrobili. Efekt ten przypisuje się wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy i polifenoli.
Dlatego orzechy są szczególnie zalecane dla uczniów, studentów i osób wykonujących pracę umysłową.
Podjadanie w ciągu dnia: zrównoważona energia i kontrola apetytu
Orzechy włoskie są również dobre na popołudniową przekąskę. Dzięki połączeniu zdrowych tłuszczów, białka i błonnika zapewniają długotrwałe uczucie sytości i pomagają uniknąć skoków poziomu cukru we krwi. Ponadto regularne spożywanie orzechów wiąże się z poprawą wydajności metabolicznej.
Na przykład badanie opublikowane w MDPI wykazało, że włączenie orzechów włoskich do diety pomaga obniżyć „zły” cholesterol i wspomaga układ sercowo-naczyniowy.
Istnieją również dowody na to, że nawet przez kilka tygodni takie podjadanie może mieć pozytywny wpływ na parametry metaboliczne, w tym obwód talii i wrażliwość na insulinę.
Wieczorne podjadanie: możliwe, ale z rozwagą
Jedzenie orzechów wieczorem nie jest zabronione, ale w tym przypadku ważne jest, aby wziąć pod uwagę ich zawartość kaloryczną. Orzechy włoskie są produktem o wysokiej wartości energetycznej, a spożywane w nadmiarze mogą wpływać na ogólny bilans kaloryczny.
Jednocześnie niewielka porcja wieczorem nie jest szkodliwa, a w niektórych przypadkach może nawet przyczynić się do lepszej sytości i ograniczyć nocne podjadanie.
Wpływ na stres i samopoczucie psycho-emocjonalne
Osobny obszar badań dotyczy wpływu orzechów włoskich na stan psychiczny. W jednym z eksperymentów z udziałem studentów wykazano, że regularne spożywanie orzechów włoskich pomaga obniżyć poziom stresu i utrzymać stabilność emocjonalną w okresach wysokiego stresu.
Wynika to z połączenia kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i przeciwutleniaczy, które biorą udział w funkcjonowaniu układu nerwowego.
Ile orzechów powinieneś jeść?
Eksperci zgadzają się, że optymalna dzienna dawka to około 28-42 gramów (około garść). Jest to ilość, która zapewnia korzyści zdrowotne bez ryzyka przejadania się.
Ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że kluczem jest nie tyle „idealne wyczucie czasu”, co raczej regularność. Nawet niewielkie, ale stałe włączenie orzechów włoskich do diety ma bardziej wyraźny wpływ niż rzadkie spożywanie ich w dużych ilościach.
Tak więc orzechy włoskie są wszechstronnym produktem, który wspomaga pracę mózgu, pomaga kontrolować apetyt i ma pozytywny wpływ na serce.
Najlepszą porą na ich spożywanie jest poranek i pierwsza połowa dnia, kiedy organizm potrzebuje energii i koncentracji.
Ostatecznie jednak głównym czynnikiem jest systematyczność: regularne spożywanie orzechów w umiarkowanych ilościach przynosi maksymalne korzyści zdrowotne.
Zdrowa żywność – najnowsze badania
Niedawno naukowcy nazwali najbardziej przydatny eliksir dla zdrowia i energii przez cały dzień. To właśnie ten produkt może szybko przywrócić energię i ugasić pragnienie. Mowa o wodzie kokosowej. Nie jest ona zbyt popularna, pomimo swoich unikalnych właściwości. Zawiera jednak niezbędne dla organizmu elektrolity, które przywracają wigor ciału.
Naukowcy niedawno wymienili również 5 najbardziej przydatnych zielonych warzyw, które zawierają wysokie stężenie wapnia, którego organizm potrzebuje dla mocnych kości i zębów, a także dla zdrowych mięśni i rytmu serca. Jak się okazuje, dzienną dawkę wapnia można uzyskać nie z produktów mlecznych, ale z zielonych warzyw. I jest to bardzo dobra wiadomość dla tych, którzy nie tolerują laktozy lub po prostu nie lubią produktów mlecznych.
