Według ekspertów napój smakowy zawiera puste kalorie cukru bez wartości odżywczych.
Dlatego dietetycy odradzają codzienne spożywanie takich napojów / fot. pxhere
Napoje gazowane są popularnym produktem na całym świecie, ale nie można ich nazwać zdrowymi. Niemniej jednak, trzech zarejestrowanych dietetyków powiedziało nam, jakie składniki odżywcze są zawarte w różnych rodzajach wody gazowanej i jak wpływa ona na organizm, jeśli spożywasz jedną lub więcej butelek dziennie, pisze Real Simple.
„Podczas gdy napoje gazowane technicznie promują spożycie płynów, mają bardzo małą wartość odżywczą. Wiele odmian zawiera kofeinę, dodane cukry lub substancje słodzące oraz kwas fosforowy, którego częste spożywanie wiąże się z podwyższonym poziomem cukru we krwi i erozją zębów” – powiedziała dietetyk Brittany Brown.
Kofeina zawarta w tych napojach może również przyczyniać się do odwodnienia i prawdopodobnie nerwowości lub zaburzeń snu.
„Najważniejsze jest to, że ten smaczny, często orzeźwiający napój gazowany, poza krótkotrwałym zastrzykiem energii związanym z cukrem lub kofeiną, nie oferuje żadnych korzyści zdrowotnych. Ten ulubiony napój smakowy zawiera puste kalorie cukru bez wartości odżywczych, co może prowadzić do przyrostu masy ciała i powodować skoki poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą” – wyjaśniła Annamarie Rodriguez, inna dietetyczka.
Chociaż napoje bezcukrowe lub dietetyczne mogą wydawać się dobrą alternatywą, produkty te również budzą obawy. Według Rodriguez, sztuczne słodziki często mają słodszy smak niż naturalny cukier, co sprawia, że chce się ich pić coraz więcej.
Ponadto wiele sztucznych słodzików stosowanych w tych produktach może zaburzać mikrobiom jelitowy, prowadząc do nieprzyjemnych problemów żołądkowych, a także zostało powiązanych z pogorszeniem funkcji poznawczych i cukrzycą typu 2.
A co ze „zdrowymi” napojami gazowanymi, które są dziś popularne?
„Niektóre napoje gazowane oznaczone jako „zdrowe” zawierają korzystne składniki, takie jak prebiotyki i probiotyki oraz mają znacznie mniej cukru niż tradycyjne napoje gazowane” – wyjaśnia zarejestrowana dietetyczka Jessica Brantly-Lopez.
Produkty te mają jednak pewne zastrzeżenia.
„Funkcjonalne” napoje gazowane zyskują na popularności, ale marketingowe twierdzenia wydają się szybko wyprzedzać naukę. Probiotyki dodawane do długotrwałych napojów w puszkach mogą nie przetrwać warunków przetwarzania i przechowywania w znacznych ilościach, a słodziki – nawet te naturalne, takie jak stewia – mogą promować silne przywiązanie do słodyczy, powodując, że niektórzy ludzie doświadczają jeszcze większego apetytu na słodycze” – dodał Brown.
Co się stanie, jeśli codziennie będziesz pić wodę gazowaną?
Według dietetyka codzienne picie wody gazowanej może prowadzić do powtarzających się skoków poziomu glukozy we krwi, powodując, że organizm przekształca nadmiar cukru w trójglicerydy – rodzaj tkanki tłuszczowej, która może potencjalnie prowadzić do przyrostu masy ciała.
„Badania pokazują, że nawet niewielki wzrost spożycia słodkich napojów wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2, podczas gdy zastąpienie wody gazowanej zwykłą wodą, herbatą lub kawą zmniejsza to ryzyko” – powiedział Brown.
Rodriguez zgodził się i podkreślił:
„Istnieje pozytywny związek między kofeiną a zdrowiem poznawczym, ale negatywne skutki napojów gazowanych są znaczące, a kofeinę można znaleźć w innych odżywczych produktach spożywczych. Codzienne spożywanie napojów gazowanych może prowadzić do przyrostu masy ciała i insulinooporności, a ryzyko to może być związane z dodatkowymi chorobami przewlekłymi, takimi jak zespół metaboliczny i choroby układu krążenia. W przypadku osób chorych na cukrzycę picie napojów gazowanych zaburza również kontrolę poziomu cukru we krwi”.
Chociaż dietetycy nie zalecają codziennego spożywania napojów gazowanych, nie oznacza to, że taki produkt należy całkowicie wyeliminować z diety.
„Napoje gazowane nie muszą być całkowicie zakazane, ale postrzeganie ich jako napoju, którym można się cieszyć od czasu do czasu, a nie codziennego nawyku, pomoże utrzymać zdrowie metaboliczne w dłuższej perspektywie” – podkreślił Brown.
W międzyczasie Rodriguez zaleca zastąpienie napojów gazowanych „zdrowymi napojami, które mają bardziej pozytywny wpływ na nasze zdrowie, takimi jak woda lub woda z dodatkiem ziół lub owoców, woda gazowana, herbata lub kombucha”.
Czytaj także:
Inne wskazówki dotyczące zdrowia
Wcześniej naukowcy określili rodzaj ćwiczeń, który najbardziej sprzyja dobremu snu. Analiza wykazała, że regularne zajęcia jogi o wysokiej intensywności miały wyraźniejszy wpływ na poprawę snu niż chodzenie.
Wiadomo już także, jaki żółty ser wybierać dla zdrowej diety. Taki ser znany jest z tego, że po rozkrojeniu widać w nim dziury, które niektórzy nazywają „oczami”.
