Pierogi nie wychodzą pięknie? Oto, co robisz źle

Zdjęcie: ze źródeł publicznych

Jeśli jajka nie zostaną umyte przed barwieniem, rezultat nie będzie taki jak na zdjęciu.

Źródło:

Farby mogą stracić swój równomierny kolor lub wyglądać nieestetycznie z powodu kilku typowych błędów podczas przygotowywania i malowania. W rezultacie zamiast równomiernie nasyconego odcienia pojawiają się smugi, zacieki i zmatowienia, których można łatwo uniknąć, jeśli przestrzega się podstawowych zasad. RBC-Ukraina informuje o typowych błędach, które powodują, że pisanki nie udają się.

Błędy podczas barwienia jajek

Brudne lub tłuste powłoki. Nawet niewidoczna warstwa tłuszczu uniemożliwia równomierne nałożenie farby. Dlatego przed malowaniem należy zawsze umyć jajka wodą z mydłem. Jeszcze lepiej jest przetrzeć je octem przed malowaniem.

Niewłaściwe przygotowanie barwnika. Kolor może być słaby lub nierówny. Dzieje się tak, jeśli w roztworze jest mało barwnika lub dużo wody i nie ma octu.

Należy przestrzegać podanych proporcji:

  • dodać 1-2 łyżki octu („utrwala” kolor);
  • trzymać się proporcji podanych w instrukcji.

Barwienie jajek na zimno lub gorąco. Temperatura ma duży wpływ na rezultat. Nie należy farbować jajek, które dopiero co wyjęto z lodówki, ani jajek, które są zbyt gorące po ugotowaniu.

Jak zrobić to dobrze:

  • jajka powinny być w temperaturze pokojowej;
  • pozwolić im nieco ostygnąć po ugotowaniu.

Za mało czasu w farbie. Skutkuje to bladym i mało wyrazistym kolorem. Czasami lepiej jest pozostawić go na 10-20 minut lub dłużej.

Dotykanie podczas koloryzacji. Z tego powodu pojawiają się plamy i odciski. Lepiej jest używać łyżki i nie dotykać niepotrzebnie jajek.

Niewłaściwe suszenie. Ten błąd psuje nawet piękny kolor. Suszyć tylko na stojaku lub ręcznikach papierowych. Nie wycierać, ale pozostawić do wyschnięcia.

Które jajka nie powinny być barwione

  1. Pęknięte jajka z pęknięciami. Nawet niewielkie pęknięcia stanowią zagrożenie. Bakterie mogą łatwo przenikać przez uszkodzone skorupki. Takie jajka mogą być niebezpieczne nawet po ugotowaniu.
  2. Brudne lub silnie zanieczyszczone. Jeśli skorupy są pokryte obornikiem lub brudem, kolor będzie nierówny. Istnieje ryzyko przeniesienia mikroorganizmów do żywności.
  3. Zepsute jaja. Jeśli istnieje podejrzenie zepsucia, nie należy ich używać nawet do dekoracji.

Strona nie jest bezpieczna! Wszystkie dane są zagrożone: hasła, historia przeglądarki, osobiste zdjęcia, karty bankowe i inne dane osobowe zostaną wykorzystane przez atakujących.

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Przydatne porady i lifehacki na co dzień