Koszyk wielkanocny może świecić eterycznymi kolorami przy użyciu zwykłych produktów spożywczych z lodówki.
Link skopiowany
Jak farbować jajka na Wielkanoc / Kolaż: My, zdjęcie: zrzut ekranu z wideo w TikTok
Nauczysz się:
- Które naturalne produkty nadają się do barwienia jaj
- Jak farbować jajka na żółto i niebiesko?
- Jak stworzyć efekt marmuru na jajkach
Farbowanie jajek to jedna z najcieplejszych tradycji wielkanocnych, która jednoczy rodzinę i tworzy wyjątkowy świąteczny nastrój. Nawet jeśli nie masz pod ręką specjalnych barwników, to żaden problem. Natura już dawno podpowiedziała dziesiątki sposobów na stworzenie pięknych i niepowtarzalnych barwionych jajek.
My dowiedział się, jakie naturalne produkty nadają się do barwienia jajek na różne kolory.
Jeśli jesteś zainteresowany tym, jak możesz farbować jajka na Wielkanoc, przeczytaj materiał: Jak zrobić złote jajka na Wielkanoc: 2 najprostsze sposoby w 15 minut.
Jak farbować jajka na Wielkanoc, jeśli nie masz farby
Obecnie półki sklepowe przepełnione są syntetycznymi barwnikami, ale coraz więcej gospodyń domowych wraca do korzeni, wybierając naturalne produkty. Większość produktów spożywczych, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ma silne właściwości barwiące.
Do barwienia:
- łupiny cebuli – dla klasycznego brązowego koloru;
- buraki – dla różowo-czerwonego koloru;
- kurkuma – dla koloru żółtego;
- czerwona kapusta dla koloru niebieskiego lub fioletowego;
- kawa lub herbata dla delikatnych beżowych kolorów.
Jak farbować jajka na żółto
Aby jajka w koszyku wielkanocnym lśniły jak słońce, najlepszym wyborem jest kurkuma. Daje ona bardzo bogaty, równomierny żółty kolor, który jest trudny do uzyskania nawet przy użyciu barwnika kupionego w sklepie. Jak farbować jajka na żółto i niebiesko opowiedziała blogerka z Odessy o pseudonimie L. Cooks.
Co będzie potrzebne:
- Kurkuma – 2 łyżki (najlepiej świeża, o intensywnym smaku);
- Woda – ok. 0,5-0,8 litra (do całkowitego przykrycia jajek);
- Ocet (9%) – 2 łyżki (działa jako utrwalacz koloru);
- Jajka – białe (kolor będzie na nich czysty i jasny).
Proces gotowania:
Do małego rondelka wsypać kurkumę i zalać wodą. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Następnie wlej ocet. To właśnie dzięki octowi pigment kurkumy wniknie głęboko w strukturę skorupki.
Ostrożnie opuść jajka do wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Jeśli chcesz uzyskać delikatny cytrynowy kolor, możesz od razu wyjąć jajka. Ale aby uzyskać „gorący” złoty kolor, pozostaw jajka w tym samym roztworze na 24 godziny (po ostygnięciu włóż je do lodówki).
Jak farbować jajka na niebiesko
Fioletowa kapusta zawiera antocyjany, które w kontakcie z octem i skorupkami jaj zmieniają kolor z bordowego na niesamowity błękit nieba lub głęboki niebieski.
Co będzie potrzebne:
- Czerwona (fioletowa) kapusta – 1 kapusta średniej wielkości;
- Woda – do przykrycia kapusty;
- Ocet (9%) – 2 łyżki;
- Jajka – muszą być białe.
Proces gotowania:
Drobno posiekaj kapustę. Im drobniej posiekana, tym więcej pigmentu nada wodzie.
Na dnie naczynia ułóż warstwę kapusty, następnie surowe jajka i ponownie kapustę. Pomoże to uzyskać ciekawy efekt „marmurkowy”. Zalej wszystko wodą i dodaj ocet. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
Ważne jest, aby nie wyjmować jajek od razu, ponieważ muszą się „zaparzyć”. Pozostaw je w kapuście na noc lub nawet na 12-15 godzin.
Jeśli chcesz uzyskać efekt „kosmicznego pyłu” zamiast monochromatycznego błękitu, nie wycieraj jajek ręcznikiem po ich wyjęciu, ale pozwól im wyschnąć na ręczniku papierowym.
Obejrzyj film o tym, jak farbować jajka na żółto i niebiesko:
Jak farbować jajka na czerwono
Najprostszym sposobem na uzyskanie czerwonego lub różowego koloru jest użycie buraka. Można je zetrzeć na tarce, ugotować razem z jajkami lub przygotować wywar i pozostawić w nim jajka na kilka godzin.
Łupiny cebuli również nadają głęboki czerwonawy kolor, zwłaszcza jeśli jajka gotuje się dłużej. Im więcej łupin cebuli i im dłużej jajka są w nich gotowane, tym kolor będzie bardziej zbliżony do głębokiej czerwieni.
Oprócz tego sprawdzi się również korzeń mareny. Ten apteczny środek daje naprawdę głęboki czerwony kolor.
Jak pięknie pokolorować jajka na Wielkanoc
Piękno wielkanocnego koszyka tkwi w szczegółach. Aby barwione jajka wyglądały jak dzieło sztuki, istnieje kilka sztuczek.
- Efekt marmuru: Owinąć jajko suchą łuską cebuli, przymocować kapronem lub gazą i ugotować.
- Efekt pyłu kosmicznego: napar karkade w gorącej wodzie i dodać odrobinę octu. Ugotowane jajka włożyć do już ugotowanego i lekko ostudzonego wywaru i pozostawić na kilka godzin lub na noc.
- Roślinna ozdoba: Na skorupkę kładziemy listek pietruszki, kopru lub mały kwiatek, dociskamy mocno ściereczką i zanurzamy w farbie. Po wyjęciu jajko będzie miało białą sylwetkę rośliny.
- Błyszczący połysk: Po wyschnięciu kolorowych jajek należy przetrzeć je wacikiem nasączonym olejem słonecznikowym. Natychmiast staną się jasne i błyszczące.
Możesz również użyć gazy lub nici, aby stworzyć abstrakcyjne wzory i połączyć kilka barwników, aby uzyskać gradient. Kluczem jest nie bać się eksperymentować.
Jak uzyskać zielony kolor jajek
Zielony kolor jest jednym z najciekawszych, ale i najtrudniejszych do uzyskania. Można go uzyskać naturalnie za pomocą szpinaku, świeżej lub suszonej pietruszki lub pokrzywy. Gotować jajka wraz z dużą ilością rośliny. Kolor będzie delikatny, trawiasty.
Możesz być także zainteresowany:
O postaci: L. Cooks
L. Cooks to blogerka kulinarna z Odessy, która prowadzi treści kulinarne w mediach społecznościowych (głównie Instagram lub TikTok). W swoich publikacjach dzieli się przepisami na domowe posiłki, pomysłami na śniadania, desery i proste codzienne gotowanie. Główny nacisk kładzie na niedrogie składniki, szybkie przygotowanie i estetyczną prezentację.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
