Banany mają nie tylko przyjemny smak, ale także bogaty w witaminy skład. Jednak dopiero po zakupie owoce szybko przejrzewają i pokrywają się ciemnymi plamami. Wyglądają nieapetycznie, ale można je wykorzystać do przygotowania różnych deserów.
Naturalne lody w pięć minut
Lody bananowe przygotowuje się szybko i mają całkowicie naturalny skład. Owoce należy pokroić na małe kawałki i zamrozić. Następnie pokrojone banany ubija się w blenderze z niewielką ilością kakao w proszku. Można również dodać odrobinę mleka lub śmietany. Masa szybko staje się gęsta i kremowa. Rozprowadza się ją w kremówkach i dekoruje pokruszonymi orzechami lub startą czekoladą. Deser ten jest zdrowy i bardzo lubiany przez dzieci.
Aromatyczny chlebek bananowy
Przygotowanie chleba to jeden z najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie przejrzałych owoców. Należy rozgrzać piekarnik do 170°C i przygotować formę do muffinek. Banany rozgnieść widelcem, połączyć z roztopionym masłem, sodą oczyszczoną i szczyptą soli. Następnie dodać cukier, jajko i kroplę ekstraktu waniliowego dla smaku. Na koniec do masy wsypujemy przesianą mąkę. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy przez około godzinę. Przed pokrojeniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Aksamitne smoothie witaminowe
Z przejrzałych bananów można przygotować gęsty i pożywny napój, miksując je w misie blendera z mlekiem lub jogurtem naturalnym. Owoce dają bogatą słodycz, więc nie należy dodawać cukru. Podawaj smoothie w wysokiej szklance z kostkami lodu.
Puszyste naleśniki bananowe
Dodanie puree bananowego zmienia zwykłe naleśniki w niesamowicie delikatne danie. Konieczne jest przygotowanie standardowego ciasta i wymieszanie owoców rozgniecionych widelcem. Cienkie tortille smaży się na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Gdy tylko na powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki – można je odwrócić. Placki są bardzo obfite i aromatyczne.
Szybkie ciasto bananowe na podwieczorek
Ten przepis przyda się, gdy goście są na wyciągnięcie ręki, a nie ma nic do podania na herbatę. Należy wymieszać pokrojonego banana, kilka jajek, 100 g masła, 120 g mąki, cukier i łyżeczkę zaczynu. Masę piec w natłuszczonej formie przez 20-25 minut w temperaturze 170°C. Gotowość można ocenić za pomocą wykałaczki. Przed podaniem udekorować wierzch deseru świeżymi bananami pokrojonymi w plasterki.
